peynirli tombi ne demek?

Peynirli tombi, Türk mutfağında köfteler arasında yer alan ve içerisine peynir konulmuş bir köfte çeşididir. Hazırlanışı genellikle kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, baharatlar ve tuzun karıştırılmasıyla başlar. Hazırlanan karışımdan parçalar alınarak, içi peynirle doldurulur ve elde yuvarlanarak köfte şekli verilir. Daha sonra kızgın yağda kızartılarak servis edilir. Peynirli tombi, sıcak sıcak servis edildiğinde dışı kızarmış, içi peynirle dolgulu yumuşak bir köfte olarak lezzetli bir alternatif sunar.